Диета при мочекислом диатезе почек у взрослых
Содержание
- 1 Диета при мочекислом диатезе
- 1.1 Цель диеты при мочекислом диатезе:
- 1.2 Химический состав диеты при мочекислом диатезе:
- 1.3 Диета при мочекислом диатезе, режим питания:
- 1.4 Исключить из рациона диеты при мочекислом диатезе:
- 1.5 Ограничить в диете при мочекислом диатезе:
- 1.6 Диета при мочекислом диатезе, рекомендованные продукты и блюда:
- 1.7 Меню диеты при мочекислом диатезе на 1 день:
- 1.8 Диета при мочекислом диатезе, рецепты:
- 2 Питание при подагре, мочекислом диатезе, оксалурии. диета 6. обсуждение на liveinternet – российский сервис онлайн-дневников
- 3 Мочекислый диатез: причины, симптомы, лечение, диета
- 4 Лечебное питание при подагре, мочекислом диатезе, оксалурии. Диета 6
- 5 Лечебное питание взрослых при мочекислом диатезе
- 6 Что такое мочекислый диатез
Диета при мочекислом диатезе
После описания диеты при мочекислом диатезе представлены рецепты блюд, рекомендованных диетологами для диеты при мочекислом диатезе.
Мочекислый диатез возникает в результате нарушения пуринового обмена (одного из видов белкового обмена), как и подагра. Но сущность заболеваний различна.
При мочекислом диатезе с мочой выводится большое количество мочекислых солей и это способствует их отложению в почечных лоханках с образованием уратных камней.
При подагре в организме задерживаются соли мочевой кислоты в крови и откладываются в суставах.
Часто мочекислый диатез сочетается с подагрой.
При мочекислом диатезе назначают диету № 6, как и при подагре, но еще больше рекомендуется вводить продуктов, способствующих ощелачиванию мочи (овощей, зелени, фруктов).
Кроме диеты для лечения мочекислого диатеза применяются различные лекарственные травы, которые способствуют выведению мочевой кислоты и мочекислых солей из организма. рецепты сборов трав и настоев отдельных растений представлены в разделе
Лечение мочекислого диатеза травами.
Цель диеты при мочекислом диатезе:
– Разгрузить пуриновый обмен в организме.
Для этого из рациона исключают продукты, содержащие много пуриновых оснований (печень, мозги, почки, язык, мясные, грибные и рыбные бульоны, жареное мясо и рыба, рыбные консервы, грибы).
Также исключают овощи, содержащие много щавелевой кислоты (щавель, спаржа, шпинат), так как нередко происходит образование смешанных камней из мочевой и щавелевой кислоты.
Ограничивают бобовые культуры, включая свежие стручки, в которых много пуринов, насыщенные жирными кислотами жиры (животные). В диету вводят большое количество овощей и фруктов, т.к.растительные продукты содержат много щелочных оснований (мочевая кислота хорошо растворяется в щелочных жидкостях). Также рекомендуется обильное питье до 2.5 литров в день для выведения из организма мочевой кислоты.
При назначении диеты рекомендуется включать 1 раз в неделю разгрузочные дни (овощные, ягодные, фруктовые).
Химический состав диеты при мочекислом диатезе:
Белков – 70-80г (животных 50%): Жиров – 90г (из них 30% растительных). Углеводов – 400-450г (80г сахара). Калорийность –2800-3000 ккал. Свободной жидкости – до 2,5л.
Соли 10г.
Диета при мочекислом диатезе, режим питания:
Пищу необходимо принимать 4-5 раз в день, пить часто, в промежутках между едой и натощак.
Кулинарная обработка продуктов для диеты при мочекислом диатезе:
Мясо и рыбу обязательно отваривают, после чего допускается поджаривание. Кулинарная обработка остальных продуктов обычная.
Исключить из рациона диеты при мочекислом диатезе:
– Субпродукты: печень, легкие, почки, мозги, язык. – Колбасные изделия, холодец. – Рыбные и мясные консервы, икру рыб, соленую рыбу, копчености. – Цветную капусту, перец, ревень, бобовые растения, хрен, горчицу, перец, потулак, грибы.
– Крепкий чай, какао, крепкий кофе, алкоголь. – Мясные, грибные, рыбные бульоны. – Острые закуски, пряности, соленый сыр. – Щавель, спаржу, шпинат. – Мясо молодых животных и птиц. – Шоколад, инжир, клюкву, малину. – Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах.
– Говяжий, бараний жиры.
Ограничить в диете при мочекислом диатезе:
– Изделия из сдобного теста. – Соленые и маринованные овощи. – Свиной жир.
– Мясо и рыбу.
Диета при мочекислом диатезе, рекомендованные продукты и блюда:
1.Первые блюда:
Вегетарианские супы, щи, борщи, овощные, с крупами, свекольник, окрошка, молочные и фруктовые супы.
2.Вторые блюда:
– блюда из мяса и рыбы: применяются нежирные сорта. Разрешается до 3 раз в неделю по 150г отварного мяса или 160-170г отварной рыбы, запеченные, жареные, тушеные, пропущенные через мясорубку после отваривания.
– блюда из круп: разрешены любые блюда из круп.
– блюда из яиц: 1 яйцо в день в любом приготовлении.
– блюда из молочных продуктов: молоко, сметана, несоленый сыр, творог и любые блюда из него, кисломолочные продукты.
– блюда из овощей: любые овощи, кроме исключенных, в любой кулинарной обработке.
– соусы: на овощном отваре, молочный, сметанный, томатный.
– закуски: салаты из свежих и квашеных овощей, винегреты, овощная, баклажанная, кабачковая икра, ограниченно соленые и маринованные овощи.
– пряности: ванилин, корица, лимонная кислота, лавровый лист, укроп, зелень петрушки.
3. Третьи блюда:
– фрукты и ягоды в повышенном количестве в свежем виде и в любой кулинарной обработке, сухофрукты, кисели, кремы молочные, нешоколадные конфеты, мармелад, пастила, варенье, мед, меренги.
– напитки: чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, фруктовые, ягодные, овощные соки, квас, морсы, отвар пшеничных отрубей, шиповника.
4.Хлеб и мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб, различная выпечка, изделия из молотых отрубей, ограниченно изделия из сдобного теста.
5.Жиры: сливочное, топленое коровье, растительные масла, ограниченно свиной жир.
Меню диеты при мочекислом диатезе на 1 день:
1-й завтрак: яйцо всмятку, овощной салат с растительным маслом, пудинг из яблок, моркови и пшена. 2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей. Обед: молочный суп с лапшой, жареные картофельные котлеты, кисель Полдник: свежие яблоки. Ужин: голубцы, фаршированные рисом и овощами, запеченные сырники, чай.
На ночь: отвар шиповника.
При сочетании мочекислого диатеза (уратурии) с ожирением, необходимо уменьшить калорийность диеты № 6 за счет жиров и углеводов.
Диета при мочекислом диатезе, рецепты:
Источник: http://e-znahar.ru/category/dieticheskie-retsepty/dieta-pri-mochekislom-diateze
Питание при подагре, мочекислом диатезе, оксалурии. диета 6. обсуждение на liveinternet – российский сервис онлайн-дневников
Подагра – общее хроническое рецидивирующее заболевание, обусловленное нарушением белкового обмена, характеризующееся увеличением мочевой кислоты в крови и отложением мочекислых солей в суставах, хрящах, сухожилиях, стенках сосудов, мозговых оболочках, мышцах, коже, почках.
При подагре игольчатые кристаллы мочекислого натрия откладываются чаще всего в области головки первой плюсневой кости, в межфаланговых суставах кисти, суставной сумке коленного и голеностопного суставов с развитием подагрических узлов.
http://www.
lechebdieti.ru/2010/03/6.html
Острые подагрические приступы провоцируются психическими перенапряжениями, злоупотреблением спиртными напитками.
Чаще ночью возникают боли пораженного сустава, краснота, припухлость, резкая болезненность его при пальпации.
Приступ сопровождается подъемом температуры тела и длится несколько дней.
В дальнейшем может развиваться хроническая подагра, проявляющаяся утолщением и ограничением подвижности в больном суставе, его отечностью, мочекаменной болезнью, образованием камней в желчных путях, экземой, кожным зудом, высыпаниями, бронхиальной астмой, отложениями мочекислых солей в виде бугорков и конгломератов под кожей.
В происхождении подагры имеют значение наследственность, а также переедание, злоупотребление мясом, алкоголем, малоподвижный образ жизни.
Для лечения подагры назначают:
• атофан,
• бенемид,
• антуран (ускоряющие выведение мочевой кислоты),
• салицилаты,
• АКТГ.
• Показаны систематическая физическая нагрузка, спорт.
Важное место при лечении подагры отводится лечебному питанию с включением в рацион ощелачивающих продуктов, свободной жидкости, что нормализует пуриновый обмен, уменьшает в организме образование мочевой кислоты и ее солей.
Мочекислый диатез – уратурия – характеризуется резким повышением кислотности мочи и выпадением из мочи в осадок мочевой кислоты и ее солей (уратов).
Подагра и мочекислый диатез-разные заболевания.
При подагре мочевая кислота и ее соли плохо выделяются из организма, при мочекислом диатезе выделение мочевой кислоты и ее солей не нарушено, но они выпадают в осадок с образованием уратных камней, развитием мочекаменной и почечнокаменной болезни, почечными коликами.
Почечная колика сопровождается приступами мучительных острых болей в пояснице, боковых отделах живота, иррадиирующих во внутреннюю поверхность бедра, паховую область, половые органы, задержкой мочи, тошнотой, рвотой.
Такие больные нуждаются в экстренной медицинской помощи.
В лечении мочекислого диатеза имеют значение рациональное питание, нормализация режима труда, отдыха, сна, укрепление нервной системы.
Диетическое питание должно соответствовать ощелачивающей диете, которая уменьшает кислотность мочи, концентрацию мочевой кислоты и ее солей.
Оксалурия – щавелевокислый диатез – характеризуется избыточным содержанием в организме щавелевой кислоты, что ведет к кристаллизации и выпадению в осадок из мочи щавелевой кислоты и щавелевокислого кальция с образованием оксалатов и развитием мочекаменной и почечнокаменной болезни.
Оксалурия часто сопутствует другим обменным заболеваниям: ожирению, сахарному диабету, калькулезному холециститу.
Для больных, страдающих оксалурией, должны ограничиваться поваренная соль, углеводы, продукты, содержащие щавелевую кислоту, и кальций.
Показания к назначению диеты 6. Подагра, мочекислый диатез, оксалурия.
Целевое назначение диеты 6. Способствовать нормализации белкового обмена, уменьшению образования в организме мочевой кислоты и ее солей, уменьшению поступления в организм щавелевой кислоты с пищей, обеспечить сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Общая характеристика диеты 6. Физиологически полноценная диета.
Исключаются продукты, богатые пуринами (жирное мясо, птица, рыба, сардины, бобовые, внутренние органы животных, икра, шоколад, кофе, мясные и рыбные навары), щавелевой кислотой (щавель, редис, баклажаны, шпинат, сельдерей, салат).
Ограничивается употребление поваренной соли.
Кулинарная обработка диеты 6. Обычная. Мясо и рыбу отваривают, после чего допускается поджаривание.
Химический состав диеты 6. Белки 80-90 г (50-60% животных), жиры 80-90 г (25% растительных), углеводы 400- 500 г;
до 3000 ккал;
витамины: А – 3 мг, B1 и В2- по 3- 4 мг, С – до 150 мг, РР – 30 мг;
поваренная соль 8-10 г;
свободная жидкость 2-2,5 л.
Режим питания диеты 6. 4-5 раз в день, в промежутках – питье.
При острых приступах подагры рекомендуются овощные и фруктовые разгрузочные дни.
Перечень рекомендуемых блюд и продуктов диеты 6. Супы молочные, фруктовые, холодные (окрошка, свекольник), вегетарианские с добавлением круп (щи, борщи, картофельные, овощные);
нежирные сорта мяса и птицы в отварном виде 1-2 раза в неделю, нежирные сорта рыбы в отварном виде 1-2 раза в неделю;
молоко, молочно-кислые продукты, неострый и несоленый сыр, сметана, творог, не более одного яйца в день (любая кулинарная обработка);
крупы для приготовления суфле, каш, пудингов, крупешков, овощи (кроме исключенных) в сыром, вареном, паровом виде, салаты и винегреты из свежих и квашеных овощей, икра кабачковая, баклажанная, овощная, ягоды и фрукты в свежем виде и в любой кулинарной обработке, кремы, кисели, муссы, желе;
соусы на овощном отваре, соусы молочный, томатный, сметанный;
лимонная, кислота, ванилин, корица, чай, кофе некрепкий с молоком, щелочные минеральные воды, отвар шиповника, квасы, морсы, соки овощные и фруктово-ягодные (при переносимости), сливочное, коровье, топленое, растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд, хлеб пшеничный и ржаной.
Запрещаются на диете 6. Жирные сорта мяса, птицы, рыбы, печень, почки, мозги, мясо молодых животных и птиц, мясные консервы, копчености, колбасы, икра;
тугоплавкие жиры (свиной, бараний, говяжий и др.), кулинарные жиры; грибы;
Шпинат, ревень, щавель, редис, спаржа, хрен, редька;
перец, горчица;
мясные, рыбные, грибные, куриные бульоны и супы на них;
малина, инжир, брусника, горох, фасоль, шоколад, какао, крепкий кофе, крепкий чай, алкогольные напитки.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/lorayuzha/post259653556/
Мочекислый диатез: причины, симптомы, лечение, диета
Одна из патологий мочевыводящих путей — мочекислый диатез, симптомы у женщин чаще всего проявляются в период менопаузы, однако иногда признаки врожденного состояния организма замечаются у грудничков и женщин, вынашивающих ребенка.
Отличительной особенностью недуга является большое скопление мочевой кислоты, которая кристаллизуется и превращается в ураты — соли натрия и калия в осадке мочи.
По мкб-10 мочекислой патологии дан собственный код — Е 79 — нарушения обмена пуринов и пиримидинов.
Мочекислый диатез: что это такое?
Мочекислый диатез, который не является самостоятельным расстройством систем органов, проявляется вследствие воздействия внутренних и внешних факторов и чаще беспокоит женщин, нежели мужчин.
Необязательно, что мочекислый диатез появится на протяжении жизни, поэтому женщина может даже не догадываться о патологии.
Уратурия, как медики называют диатез, отличается чрезмерным продуцированием мочевой кислоты и пуринов в крови, вследствие чего появляются дисфункции опорно-двигательного аппарата, почек, желчного пузыря.
Справка! Моча женщины, страдающей мочекислым диатезом, отличается от урины здоровой представительницы женского пола количеством и качеством. При сдаче анализа визуальными симптомами диатеза будут выступать небольшие солевые кристаллы красного цвета, схожие с маленькими песчинками.
Регуляция поступления воды и электролитов в организм здоровой женщины подразумевает растворение солей натрия и калия и выведение их с мочой. Нарушение состояния влечет за собой формирование уратов.
Отложение солей в почках
От чего появляется солевой диатез почек и как его лечить?
Почки выполняют крайне важную функцию в организме – выведение вредных веществ, среди которых минеральные соли. Однако различные заболевания снижают их эффективность и способность к работе.
Так, к ним относится солевой диатез почек, возникающий вследствие кристаллизации солей и их оседании в паренхиме.
Что это такое?
Солевой диатез (или мочекаменный) – это заболевание почек, сопровождающееся отложением солей и минералов в паренхиме органа, что провоцирует снижение работоспособности почек и общую интоксикацию.
Функция выделительной системы заключается в выведении из организма вредных веществ, в том числе солей и минералов. Так, при солевом (мочесолевом) диатезе такие вещества кристаллизуются и откладываются в почечных чашках, лоханках и мочевом пузыре.
При дальнейшем развитии заболевания без надлежащего лечения количество отложений увеличивается, образуются камни. Основные соединения кальция и магния, предрасположенные к кристаллизации:
- ураты;
- фосфаты;
- оксалаты;
- карбонаты.
Диатез носит вторичный характер. Наиболее вероятно его развитие при воспалительных процессах в почках, когда их активность снижена. Воспаление и присоединение инфекции деформирует и повреждает структуры почек, способствует возникновению почечной недостаточности.
Вследствие этого моча задерживается в лоханках и выводится медленнее, чем при здоровых органах. Ее скопление при высокой концентрации провоцирует кристаллизацию неорганических веществ, содержащихся в моче, и их отложение на стенках органа. При осаждении они напоминают песок красного цвета.
Врачи утверждают, что без своевременного лечения солевой диатез приводит к возникновению мочекаменной болезни. Кроме того, его обострение возможно при повторном воспалении органов, входящих в состав выделительной системы.
Согласно Международной классификации болезней десятого переиздания (МКБ-10) солевой диатез почек относится к нарушениям обмена пуринов и пиримидинов и имеет код Е79.Отличительные особенности мочекислого диатеза узнайте здесь.
Причины возникновения
К формированию у пациента мочекаменного диатеза приводит поражение тканей почек воспалительного и инфекционного характера. Так, нередко его развитие вследствие пиелонефрита и гломерулонефрита. Кроме того, данную патологию провоцируют следующие факторы:
- Несбалансированный рацион, изобилующий жирной и соленой пищей, злоупотребление алкоголем. Это приводит к нарушению обмена веществ, из-за чего образуется большое количество солей.
- Недостаток жидкости. Вода участвует в обменных процессах, при нарушении которых возникают побочные минеральные вещества. Также сниженное количество жидкости делает мочу более концентрированной, что облегчает кристаллизацию солей.
- Дефицит витаминов. Данное явление также дестабилизирует метаболизм.
- Наследственная предрасположенность к воспалениям почек делает их уязвимыми для разного рода патологий.
- Анатомические особенности строения почечных структур приводят к задержке мочи в органах.
- Длительное медикаментозное лечение, повышающее соленость мочи.
- Гормональный дисбаланс, влияющий на обмен веществ и работоспособность выделительной системы.
- Чрезмерное очищение воды лишает организм необходимых химических соединений.
- Выраженная интоксикация также нарушает обмен веществ и способность почек к выполнению своих функций.
Совокупность данных причин приводит к застою мочи в лоханках, повышению ее концентрации и появлению солей, склонных к кристаллизации.
Источник: https://AlergiaHelp.ru/u-vzroslyh/mochekislyj-diatez-priznaki.html
Лечебное питание при подагре, мочекислом диатезе, оксалурии. Диета 6
Подагра — общее хроническое рецидивирующее заболевание, обусловленное
- – нарушением белкового обмена, харакеризующееся увеличением мочевой кислоты в крови
- – и отложением мочекислых солей в суставах, хрящах, сухожилиях, стенках сосудов, мозговых оболочках, мышцах, коже, почках.
Острые подагрические приступы провоцируются
- – психическими перенапряжениями,
- – злоупотреблением спиртными напитками.
Чаще всего ночью возникают боли пораженного сустава, краснота, припухлость, резкая болезненность его при пальпации.Приступ сопровождается подъемом температуры тела и длится несколько дней.
В дальнейшем может развиться хроническая подагра.
В происхождении подагры имеют значение
- – наследственность,
- – а также переедание,
- – злоупотребление мясом,
- – злоупотребление алкоголем,
- – малоподвижный образ жизни.
Помимо медикаментозного лечения показаны систематическая физическая нагрузка, спорт.
Важное место отводится лечебному питанию с включением в рацион
- – ощелачивающих продуктов,
- – свободной жидкости, что нормализует пуриновый обмен, уменьшает в организме образование мочевой кислоты и ее солей.
Мочекислый диатез — уратурия — характеризуется
- – резким повышением кислотности мочи
- – и выпадением из мочи в осадок мочевой кислоты и ее солей (уратов).
Подагра и мочекислый диатез — разные заболевания.
- При подагре мочевая кислота и ее соли плохо выделяются из организма;
- при мочекислом диатезе выделение мочевой кислоты и ее солей не нарушено, но они выпадают в осадок с образованием уратных камней, развитием мочекаменной и почечнокаменной болезни, почечными коликами.
При почечных коликах пациент нуждается в экстренной медицинской помощи. Почечная колика сопровождается приступами острых мучительных болей.
При мочекислом диатезе показано
- – рациональное питание,
- – нормализация режима труда, отдыха, сна,
- – укрепление нервной системы.
Диетическое питание должно соответствовать ощелачивающей диете, которая уменьшает кислотность мочи, концентрацию мочевой кислоты и ее солей.
Оксалурия — щавелевокислый диатез — характеризуется
- – избыточным содержанием в организме щавелевой кислоты, что ведет к кристаллизации и выпадению в осадок из мочи щавелевой кислоты и щавелевокислого кальция с образованием оксалатов и развитием мочекаменной и почечнокаменной болезни.
- Оксалурия часто сопутствует другим обменным обменным заболеваниям: ожирению, сахарному диабету, калькулезному холециститу.
Для больных, страдающих оксалурией, должны ограничиваться
- – поваренная соль,
- – углеводы,
- – продукты, содержащие щавелевую кислоту,
- – и кальций.
Цель диеты 6
- Способствовать нормализации белкового обмена,
- уменьшению образования в организме мочевой кислоты и ее солей,
- уменьшению поступления в организм щавелевой кислоты с пищей,
- обеспечить сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Общая характеристика диеты 6
Физиологически полноценная диета.
Исключаются продукты,
- – богатые пуринами: жирное мясо, птица, рыба, сардины, бобовые, внутренние органы животных, икра, шоколад, кофе, мясные и рыбные навары;
- – богатые щавелевой кислотой: щавель, редис, баклажаны, шпинат, сельдерей, салат.
- – Ограничивается употребление поваренной соли.
Кулинарная обработка
Обычная.
Мясо и рыбу отваривают, после чего допускается и их поджаривание.
Химический состав
белки 80-90 г (50-60% животных)
жиры 80-90 г (25% растительных)
углеводы 400-500 г
до 3000 ккал
витамины:
- – А — 3 мг;
- – В1 и В2 — по 3-4 мг;
- – С — до 150 мг;
- – РР — 30 мг;
поваренная соль 8-10 г
свободная жидкость 2-2.5 л в день.
Режим питания
4-5 раз в день, в промежутках питье.
При острых приступах подагры рекомендуются овощные и фруктовые разгрузочные дни.
Рекомендуемые блюда и продукты
Супы молочные, фруктовые, холодные (окрошка, свекольник), вегетарианские с добавлением круп (щи, борщи, картофельные, овощные);
Нежирные сорта мяса и птицы в отварном виде 1-2 раза в неделю;
Нежирные сорта рыба в отварном виде 1-2 раза в неделю;
Молоко, молочнокислые продукты, неострый и несоленый сыр, сметана, творог;
Творог и его пищевая ценность. Польза творога
Не более 1 яйца в день (любая кулинарная обработка);
Крупы для приготовления суфле, каш, пудингов, крупеников;
Овощи (кроме исключенных) в сыром, вареном, паровом виде, салаты и винегреты из свежих и квашеных овощей, икра кабачковая, баклажанная, овощная;
Ягоды и фрукты в свежем виде и любой кулинарной обработке;Кремы, кисели, муссы, желе;Соусы на овощном отваре, соусы молочный, томатный, сметанный;
Лимонная кислота, ванилин, корица;
Чай, кофе некрепкий с молоком, щелочные минеральные воды, отвар шиповника, квасы, морсы, соки овощные и фруктово-ягодные (при переносимости);Сливочное, коровье, топленое, растительные масла в натуральном виде и для приготовления блюд;
Хлеб пшеничный и ржаной.
Запрещаются блюда и продукты
Жирные сорта мяса, птицы, рыбы, печень, почки, мозги, мясо молодых животных и птиц, мясные консервы, копчености, колбасы, икра;
Тугоплавкие жиры (свиной, бараний, говяжий и др.), кулинарные жиры;
Грибы;
Шпинат, ревень, щавель, редис, спаржа, хрен, редька;Перец, горчица;Мясные, рыбные, грибные, куриные бульоны и супы на них;Малина, инжир, брусника, горох, фасоль;
Шоколад, какао, крепкий кофе, крепкий чай, алкогольные напитки.
Диета 6. примерное семидневное меню
8 ч.Овощной салат 160 гкаша рисовая молочная 300 г
чай с молоком 200 г
11 ч.
Фрукты свежие 200 г
14 ч.Борщ вегетарианский со сметаной 400 гтворожники со сметаной 250 г
компот из свежих яблок 200 г
19 ч.Каша пшенная молочная 250 гкотлеты морковно-яблочные со сметаной 220 г
молоко 200 г
21 ч.
Простокваша 200 г
8 ч.Салат из свеклы и яблок 170 гКаша овсяная молочная 300 г
чай с лимоном 200 г
11 ч.Сыр 40 г
Чай 200 г
14 ч.Суп из сборных овощей 400 гкурица отварная с тушеными овощами 100/200 г
желе молочное 150 г
19 ч.Котлеты капустные, запеченные со сметаной 250 гвареники ленивые со сметаной 220 г
молоко 200 г
21 ч.
Кефир 200 г
8 ч.Винегрет 200 гкаша манная молочная 270 г
чай с лимоном 200 г
11 ч.Суп молочный из геркулесовой крупы 400 гпудинг творожный с изюмом и яблоками 220 г
компот из свежих фруктов 200 г
17 ч.Котлеты морковные со сметаной 220 гомлет белковый 110 г
чай с молоком 200 г
21 ч.
Свежие фрукты 200 г
8 ч.Чернослив в сиропе 50 гкартофель жареный с яблоками 200 г
чай с молоком 200 г
11 ч.
Фрукты свежие 200 г
14 ч.Суп из домашней лапши с овощами 400 грыба, запеченная в сметанном соусе, с картофельным пюре 150/200 г
компот из сухофруктов 200 г
19 ч.Макароны с творогом 220 грагу из овощей 250 г
чай 200 г
21 ч.
Простокваша 200 г
8 ч.Котлеты картофельные, запеченные со сметаной 200 гкаша гречневая на молоке 200 г
чай с лимоном 200 г
11 ч.
Фрукты свежие 200 г
14 ч.Свекольник 400 гблинчики с рисом и морковью 230 г
кисель 200 г
19 ч.Творожники, запеченные со сметаной 200 гяблоки печеные 200 г
чай 200 г
21 ч.
Кефир 200 г
8 ч.Творог со сметаной 200 гяйцо всмятку 1 шт.
чай с лимоном 200 г
11 ч.
Фрукты свежие 200 г
14 ч.Суп фруктовый 400 гкотлета мясная со сборными овощами 100/200 г
чай 200 г
19 ч.Каша геркулесовая молочная 300 гКотлеты свекольно-яблочные со сметаной 220 г
молоко 200 г
21 ч.
Фрукты свежие 200 г
8 ч.Винегрет 200 гкаша рисовая молочная 300 г
чай с молоком 200 г
11 ч.
Сок морковный 200 г
14 ч.Щи вегетарианские со сметаной 400 грыба отварная с картофельным пюре 100/200 г
компот из свежих продуктов 200 г
19 ч.Пудинг из моркови с яблоками и рисом 280 гомлет белковый 110 г
молоко 200 г
21 ч.
Простокваша 200 г
Ежедневно
Хлеб пшеничный 250 г
Хлеб ржаной 200 г
Лечебное питание при подагре, мочекислом диатезе, оксалурии. Диета 6 – часть лечения и путь к выздоровлению.
*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!
Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!
Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!
1
Источник: https://pitanie-pri.ru/zabolevaniya/lechebnoe-pitanie-pri-podagre-mochekislom-diateze-oksalurii-dieta-6.html
Лечебное питание взрослых при мочекислом диатезе
– Диеты – Лечебное питание взрослых
В основе мочекислого диатеза, как и при подагре, лежит нарушение белкового пуринового обмена; однако сущность заболевания различна.
Если при подагре мочевая кислота откладывается в суставах, то при мочекислом диатезе этого не происходит.
При мочекислом диатезе в моче уменьшается способность удерживать мочевую кислоту в растворенном состоянии и поэтому она выпадает в виде кристаллов, давая начало образованию уратных камней.
Несмотря на имеющуюся разницу, обе эти болезни часто сочетаются, и больные подагрой одновременно страдают мочекислым диатезом с образованием почечных камней (уратов).
Лечебное питание при мочекислом диатезе полностью совпадает с лечением при подагре.
Что такое мочекислый диатез
Сбои в работе почечных канальцев приводят организм в пограничное состояние, при котором происходит накапливание мочевой кислоты в организме. Количество и качество мочи изменяется. Мочекислый диатез (уратурия) не считается самостоятельным заболеванием, но при этом провоцирует развитие многих заболеваний. Развивается деформация мышц, жёлчного пузыря, костей, почек.
Этиология
Патология представляет собой особенность организма и при соблюдении определенных условий способна никогда не проявляться. К образованию мочекислого диатеза приводит не соблюдение правильного режима питания, наличие факторов риска.
Запущенная уратурия провоцирует заболевания:
- уролитиаз (мочекаменная болезнь);
- острый нефрит;
- нефропатия (поражение почек твердыми образованиями мочевой кислоты);
- артрит (воспалительные заболевания суставов);
- подагра (отложение в суставах солей мочевой кислоты).
В ходе разделения белка на пурины, при белковом обмене, выделяется мочевина. Она приводит к отложению уратных солей. У правильно функционирующего организма выход солей мочевой кислоты идет непрерывно. Сбои в биологических алгоритмах вызывают задержку и кристаллизацию солей.
7 основных причины и течение болезни
Главным виновником мочекислого диатеза считается наследственная предрасположенность организма к патологии такого вида. Риск формирования болезни повышается, если в анамнезе присутствует:
- неправильная диета (большое количество поступающих в организм белковых продуктов и спиртных напитков);
- хронические болезни печени и почек (панкреатиты, пиелонефриты, гепатиты);
- пройденные курсы химиотерапии;
- ослабление иммунной защиты;
- физические и моральные перегрузки;
- онкологические заболевания;
- длительный прием антибактериальных препаратов.
Мочекислый диатез у детей обычно вызывает неправильное питание. Большое количество мясных продуктов и отсутствие молочных продуктов и фруктов – причина нарушения стабильного мочевыделения.
В крови постепенно концентрируются пуриновые и пиримидиновые основания, раздражая нервную систему детей.
Состояние малыша ухудшается, он перестает спать по ночам, испытывает страх, иногда бывает тошнота, повышается температура.
Одной из проявлений мочекислого диатеза у детей является мочекислый инфаркт. Он не опасен, обычно не требует лечения. В анализах мочи грудничка присутствуют ураты, которые можно увидеть на ползунках в виде розоватых прозрачных отложений.
Мочекислый диатез у детей постарше иногда указывает на симптомы начинающегося лейкоза. Причины и лечение такого заболевания следует установить как можно быстрее, потому что оно несет угрозу жизни малыша.
Тошнота, рвотные позывы и высокая температура у детей наблюдается при мочекаменной болезни. Избыток мочевой кислоты вызывает болезненные приступы в пояснице, общую слабость и частички крови в выделениях мочи.Еще две причины, вызывающие мочекислый диатез у детей: нарушение работы гипоталамуса и синдром Леша – Нихена (когда выход пуринов нарушается).
Симптомы
В медицине нет определенных симптомов мочекислого диатеза. Но выделяют определенные признаки, указывающие на нарушения в работе организма, как у взрослых, так и у младенцев.
У взрослых мочекислый диатез приводит к частому и болезненному мочеиспусканию, состав мочи меняется. Симптомы проявляются следующим образом:
- высокий показатель мочевой кислоты в составе мочи или крови;
- видимые хлопья в выделениях мочи;
- боли ноющего характера из-за отложения кристаллов солей;
- высокая температура;
- нарушенное сердцебиение;
- слабость;
- повышенное давление;
- при мочекаменной болезни твердые отложения образуются в форме песка или камней и ощущается болезненность в области почек;
- подагра характеризуется появлением болезненных шишек на пальцах ног.
Мочекислый диатез у взрослых на ранних стадиях иногда совсем не проявляется. Симптомы такого заболевания влияют и на психическое состояние. Повышается тревога, агрессивность, беспокойство, появляется бессонница. Нарушаются функции опорно-двигательного аппарата, начинают болеть суставы.
Симптомы мочекислого диатеза у женщин проявляются в жжении во время мочеиспускания, в расстройстве кишечных функций, в хронической усталости.
Мочекислый диатез у женского пола чаще развивается во время вынашивания ребенка или при климаксе. Во время беременности в анализах мочи будущей мамы часто происходит обнаружение солей. Причины нарушения деятельности организма кроются в:
- гормональном сбое;
- всевозможных инфекциях половой и мочевыделительной систем;
- недостатке жидкости для материнского организма;
- употреблении большого количества провоцирующих болезни продуктов (шоколад, копчености).
Иногда, патологическое состояние проходит, как только будущей мамочкой начинает соблюдаться диета.
У малышей симптомы мочекислого диатеза могут быть следующими:
- запах ацетона при дыхании изо рта;
- длительная вялость или раздражительность;
- плохой аппетит и потеря веса;
- аллергия;
- ночные страхи:
- отставание в развитии.
Болезненное состояние организма у младенцев понять трудно до тех пор, пока они не могут говорить и указывать на источник боли. Симптомы мочекислого диатеза определяются по сопутствующим признакам и по анализам мочи и крови.
Диагностика
Наличие мочекислого диатеза у пациентов устанавливает врач нефролог или уролог. Нефролог выявит нарушения в работе почек, а уролог более детально проведет обследование организма в области мочевыводящей и репродуктивной систем.
Врачи могут назначить обследования:
- анализ крови на РН и биохимию (чтобы определить присутствие мочевой кислоты);
- общий и посуточный анализ мочи.
Дополнительно проводится ультразвуковое обследование почек и мочеточников на поиск уратных кристаллов.
Если во время обследования выявится кислотно-щелочной дисбаланс, то проводится дообследование крови на анионы и на напряженность углекислого газа.
Лечение
Лечение мочекислого диатеза заключается в том, чтобы первым делом выявить причину его возникновения. В медицине нет конкретных установок, как вести лечение такого симптомокомплекса, если оно не привело уже к конкретным болезням.
Когда у взрослых состояние мочекислого диатеза развилось в ходе употребления вредных продуктов, главное лечение – это диета. Питание обогащается едой со щелочными металлами, назначается витамин А.
Для лучшего растворения и вывода уратов, рекомендуются к употреблению настои на травах или отвары. Всего в сутки нужно выпивать не меньше 2 литров жидкости.
Подобная терапия, в том числе, подходит и детям.
Лечебная диета исключает употребление продуктов, содержащих большое количество пуриновых оснований и снижается количество попадающей в организм соли. Изменение рациона направлено на сокращение:
- вывода натрия из организма;
- вывода кальция;
- формирования мононатриевых уратов.
В том случае, когда солевой диатез принял хроническую форму и привел к более серьезным последствиям, например, к мочекаменной болезни, врач назначает медицинские препараты и физиотерапию. Методы физиотерапии:
- воздействие импульсными переменными токами высокой частоты;
- воздействие ультразвуком;
- применение излучения ультрафиолета;
- терапия лазером или магнитом.
Из лекарств назначаются такие, которые:
- увеличивают содержание щелочи в моче (Калия йодид, Роватинекс, Алкалит);
- блокируют формирование мочевой кислоты (Аллупол, Милурит, Пуринол);
- стимулируют функцию мочевыделения (в том числе могут быть назначены травы: брусничник, девясильный корень).
Беременным женщинам и детям подходят гомеопатические препараты (Ликоподиум, Каустикум). К действенным результатам приводит комплексное лечение.
Диета
Лечебная диета должна быть сбалансированной. Голодание усиливает формирование мочевой кислоты, количество потребляемых калорий в сутки для взрослых должно быть больше 1500 ккал. Но и усиленное питание (больше 3000 ккал в сутки) будет способствовать ожирению и созданию дополнительной нагрузки на суставы.
Запрещено есть:
- жареные мясо и картофель;
- жирное мясо и все субпродукты;
- жирная рыба;
- колбасные изделия, копчености, консервы;
- алкоголь;
- специи;
- дрожжи;
- брюссельская и цветная капуста; шпинат, щавель;
- бобовые;
- соленья;
- пряности;
- редис;
- шоколад;
- грибы;
- спаржа;
- минеральную воду, обогащенную кальцием;
- крепкие чай и кофе.
Ужин не должен быть позднее, чем за четыре часа до сна, ночью мочевая кислота с мочой не выводится. Постоянные небольшие физические нагрузки поддержат гибкость суставов.
Питание взрослых должно обязательно включать:
- молочные продукты;
- минеральную воду, обогащенную щелочью;
- фрукты;
- яйца;
- отруби;
- мед;
- морская капуста;
- овощные отвары;
- орехи.
Постные мясо и рыбу можно есть 2-3 раза в неделю небольшими порциями в отварном виде. Овощи и фрукты тепловой обработке лучше не подвергать.
Для каждого отдельного случая должна быть индивидуальная диета, учитывающая особенности конкретного организма и степень развития заболевания.
Профилактика
В качестве профилактики молочнокислого диатеза рекомендуется внимательно следить за нагрузками на почки:
- соблюдать режим дня;
- придерживаться диеты;
- отказаться от употребления алкоголя;
- проходить плановые обследования здоровья;
- своевременно обращаться к врачу при любых недомоганиях;
- пить качественную воду.
В случае генетической предрасположенности к молочнокислому диатезу рекомендуется применение такого инструмента как лакмусовая бумажка, для контроля кислотности мочи.
При первых подозрениях на начало развития молочнокислого диатеза следует обратиться за медицинской помощью.
Источник: https://pochkam.ru/mochevoj-puzyr-i-mocheispuskanie/mochekislyj-diatez.html