Как отличить плодовые почки от листовых тем что

Содержание

Плодоводство – Почки

Как отличить плодовые почки от листовых тем что

 

  На поверхности стебля находятся чечевички, имеющие вид светлых или темных пятен разнообразной формы и величины. Поверхность стебля имеет различную окраску и может быть гладкой или шероховатой, блестящей или матовой, голой или опушенной, шиповатой (малина) и т.д.

У основания побега наблюдаются сближенные между собою рубцы от опавших почечных чешуй, образующие внешнее годичное кольцо. Эти кольца хорошо заметны в течение многих лет, особенно у семечковых, косточковых и орехоплодных культур, по ним легко определить возраст отдельных ветвей или всего растения. Стебли обладают способностью ко вторичному росту, или росту в толщину.

При этом диаметры ветвей и ствола увеличиваются в результате деятельности вторичной меристемы — камбия. Внутри стебля откладываются новые слои ксилемы (древесины), а снаружи — флоэмы. За один вегетационный период образуется слой древесины, который называется внутренним годичным кольцом.

У молодых растений со скороспелыми почками (абрикос, персик, миндаль, вишня) наряду с верхушечным ростом побега первой генерации наблюдается образование побегов второй, третьей и даже четвертой генераций из боковых почек, т. е. формируется разветвленный годичный побег.

В зависимости от интенсивности роста побеги разделяют на удлиненные (или ростовые) и укороченные, а по типу почек — на вегетативные и генеративные. Побеги, развившиеся из верхушечной почки на приросте прошлого года, называются побегами продолжения, а развившиеся из боковых почек этого прироста — боковыми побегами.

Почки

Побег любого типа развивается из почки, которая представляет собой зачаточный побег, находящийся в состоянии покоя. Почка состоит из оси, конуса роста, зачатков листьев или цветков (или тех и других), зачатков пазушных почек и кроющих почечных чешуи. Если почечных чешуй нет, почка называется открытой, или голой (земляника, малина, калина и др.), а если они есть, — закрытой (большинство плодовых растений). Почки на стебле формируются в пазухах листьев (угол между осью стебля и листом), поэтому они называются пазушными. Лист, в пазухе которого размещена почка, называют кроющим. Сидячая пазушная почка прикреплена непосредственно к листовой подушечке, у черешковых почек имеются отчетливо выраженные ножки. В зависимости от положения на стебле почки подразделяются на верхушечные (концевые) и боковые. В пазухе одного листа формируется одна или несколько почек, т. е. они могут быть одиночными и групповыми. Групповые почки характеризуются вертикально-рядным (одна над другой) или горизонтально-рядным размещением. У многих плодовых и ягодных растений морфологически четко обособлена и хорошо видна невооруженным глазом лишь одна почка, а другие почки бывают едва заметны или снаружи не видны, они скрыты в коре стебля. Такие почки называются погруженными,, или запасными. Почки могут образовываться не только в пазухах листьев, но и на различных участках стебля, корнях и даже на листьях. Почки, сформировавшиеся не в пазухах листьев, называются придаточными. У отдельных пород они имеют большое значение при вегетативном размножении, а также при восстановлении растений после гибели отдельных частей. По типу зачаточных органов и новообразований различают почки вегетативные, генеративные и вегетативно-генеративные. Из вегетативной почки формируется удлиненный или укороченный побег, а из генеративной — цветок или соцветие. На побегах генеративные почки закладываются в пазухах боковых листьев. Поскольку зачатки вегетативных органов генеративных почек, как правило, не развиваются, то после цветения и созревания плодов на месте бывшей почки остаются лишь плодовые рубцы — следы от цветоножки или плодоножек. Такие почки часто еще называют простыми цветковыми, они характерны для косточковых пород. Вегетативно-генеративные почки имеют одновременно зачатки цветков или соцветий, а также листьев и пазушных почек, поэтому они называются еще смешанными цветковыми, или просто смешанными. Из одной такой почки формируются генеративные органы и один либо несколько удлиненных или укороченных побегов замещения. На побеге вегетативно-генеративные почки занимают верхушечное или боковое положение. Они характерны для семечковых пород, а также некоторых ягодных растений. У яблони, груши и некоторых других семечковых пород из смешанной почки развивается после плодоношения утолщенное стеблевое образование, называемое плодовой сумкой, у основания которой имеется хорошо выраженное годичное кольцо. Наряду с этим у основания побегов замещения появляется одно сплошное узкое кольцо, которое по внешнему виду похоже на годичное. Это явление необходимо учитывать при определении возраста ветвей у пород, образующих плодовые сумки. Сформировавшиеся на побеге почки у разных пород и сортов растений прорастают в новые побеги в различное время. Если в типичных условиях это происходит в год формирования почек, то они называются скороспелыми. Почки, которые прорастают только в начале следующего вегетационного периода, называются позднеспелыми, или зимующими. Однако в год формирования или в следующем вегетационном периоде прорастают не все почки. Некоторые из них внешне не изменяются, но их оси ежегодно удлиняются в соответствии с утолщением ветви, в результате чего почка сохраняет поверхностное положение на стебле. Такие почки называются спящими, они сохраняют способность к прорастанию в течение многих лет (например, у яблони до 20—25 лет). Лист. Состоит из пластинки и черешка. Самая нижняя часть черешка представляет собой листовое основание. Его листовидные органы называются прилистниками, форма и величина их бывает различной. Листья, имеющие все эти части, называются полными, без прилистников — черешчатыми, без черешка — сидячими. Существует большое многообразие форм листьев. Различают простые листья, состоящие из одной листовой пластинки и черешка, и сложные листья, имеющие на главном черешке несколько листочков. У разных пород листья бывают неодинаковыми по форме и жилкованию. Черешки их имеют разные длину, толщину, окраску и т. д. На побегах листья размещаются в определенной последовательности, наиболее часто встречается спиральное, или очередное, расположение листа. Цветки. Садовые растения имеют разнообразные по величине, окраске, строению околоцветника, тычинок и пестиков цветки. Если цветки имеют функционирующие тычинки и пестик, то они обоеполые, а если один из этих элементов отсутствует — однополые. При отсутствии или недоразвитии тычинок однополые цветки называют женскими, или пестичными, а при отсутствии пестика — мужскими, или тычиночными (рис. 1.10, 1.11).

Растения, имеющие обоеполые или одновременно мужские и женские цветки, называются однодомными (яблоня, слива, вишня, грецкий орех и др.). Растения, у которых на одних особях имеются только мужские цветки (мужские растения), а на других — только женские (женские растения), называются двудомными (облепиха, хмель, тополь, многие сорта клубники, фисташка и др.).

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 1140 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240

Источник: http://farmer-garden.ru/plodovodstvo160.html

Как отличить плодовые почки от листовых тем что

Как отличить плодовые почки от листовых тем что

В кроне взрослого плодового дерева находится множество почек, различающихся между собой по строению, биологическим особенностям и функциям. Одни почки развиваются ежегодно и образуют листья, побеги, цветки, плоды. Другие не пробуждаются и остаются спящими в течение ряда лет.

Почки яблони а — плодовая б — ростовая;

1— бутоны; 2 — внутренние кроющие листья; 3 — почечные чешуи; 4—осевая часть почки

Почки различаются по функциям — вегетативные и цветковые, по местоположению — верхушечные и боковые. Вегетативные почки делятся на листовые и ростовые. По внешнему виду они почти неотличимы. Из листовой почки развивается коротенький стебелек (1—2 см) с розеткой из листьев от двух-трех до семи-восьми (у яблони). Такие коротенькие побеги называют розеточными.

Листья на них очень сближены между собой. Из ростовых почек возникают более сильные побеги. У них листья находятся на расстоянии 2—3 см (у яблони). На побегах отчетливо видны узлы и междоузлия. Части стеблей, несущие листья, называют стеблевыми узлами, а пространства между узлами — междоузлиями.

Размеры ростовых побегов (например, у яблони) колеблются от 5—10 до 40—50 см. К вегетативным относятся также спящие и придаточные почки. Спящие почки находятся в состоянии покоя в течение нескольких лет и пробуждаются в случаях подмерзания, усыхания ветвей, механических повреждений и т.п.

Такие почки представляют важный резерв восстановления организма дерева и широко используются при его омолаживании, замене малоценных частей новыми, молодыми — более ценными и т.п. Много спящих Почек у семечковых пород (яблоня, груша). Значительно меньше их у вишни, черешни и некоторых других косточковых.

Длительное время сохраняют свою жизнеспособность спящие почки яблони и груши (20—30 лет и более), менее долговечны они у черешни, абрикоса, сливы, вишни, персика и еще менее — у ягодных растений.

Придаточные почки не имеют определенного местоположения, находятся преимущественно между узлами и в узлах стебля. Они невидимы невооруженным глазом.

Из придаточных почек, размещающихся на стеблях (главным образом в нижних частях), возникает стеблевая поросль, из придаточных почек на корнях — корневая поросль.

Придаточные почки используются при вегетативном размножении растений черенками, отводками, усами и т.п.

Цветковые почки делятся на простые и смешанные. Простые почки имеют вишня, черешня, слива, персик, абрикос, миндаль, грецкий орех, лещина, лимон, красная смородина. Смешанные почки у яблони, груши, айвы, боярышника, ирги, мушмулы, инжира, каштана, фисташки, маслины, черной смородины, крыжовника, ежевики, винограда, клюквы. У некоторых косточковых пород в отдельные годы возникают смешанные почки, а у семечковых — чистые, цветковые. Смешанные почки у косточковых пород появляются чаще на молодых деревьях, на старых деревьях — реже, да и то лишь при благоприятных условиях питания.

Групповые почки встречаются у косточковых пород — персика, черешни, абрикоса, миндаля, вишни, сливы. Все групповые почки простые, большинство из них цветковые и только одна — верхняя — вегетативная.

У персика бывают тройные почки: центральная из них — цветковая, по бокам — вегетативные. У сливы азиатского происхождения в одной группе можно встретить до шести-семи почек, среди которых верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые.

У слив европейского происхождения групповых почек в одном узле меньше, но принцип размещения их тот же — верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые.

У вишни групповые почки собраны в небольшие группы, напоминающие миниатюрный букет, поэтому и получили название букетных веточек. На каждом таком букете верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые.

Вегетативная почка имеет расширенное основание (т.е. расширенную стеблевую часть), кроющие почечные чешуи, защищающие внутренние части почки, свернутые листья, листовые бугорки, осевую часть и конус нарастания.

Внутри почки находится укороченный стебелек, или ось стебля, где располагаются зачатки листьев. Самый кончик коротенького стебелька называется конусом нарастания. Он состоит из ткани, клетки которой при делении увеличивают ось стебля.

У цветковой почки, помимо указанных частей, есть зачатки цветочного стебля, наружные части цветка, чашелистики, лепестки венчика, тычинки и пестики.

Наружная часть почки состоит из плотных защитных покровов —- кроющих чешуй, которые предохраняют внутренние части почки от неблагоприятных условий внешней среды и механических повреждений.

Кроме того, кроющие чешуи оказывают и физиологическое влияние на внутренние части почки, так как в них (наружных покровах) содержатся питательные вещества.

Побег — это прирост текущего года с листьями и почками. Побег, сбросивший листья, называют годичным приростом, или однолетней веткой. В начале вегетации побег молодой, в средине лета он взрослый, в конце вегетации и по окончании вегетации — старый.

Побеги плодовых пород
1 — яблоня; 2 — груша; 3 — вишня; 4 — черешня; 5 — слива; 6 — абрикос; 7— персик

На рисунке показаны ростовые побеги различных плодовых пород. У одних пород побеги прямые, у других — слегка извилистые, коленчатые. У яблони побеги прямые, ровные. Ростовые побеги обычно сильно .развиты, имеют хорошо сформированные почки и нормальных размеров междоузлия. Плодовые побеги, как правило, слабее ростовых, меньшей длины; междоузлия у них сближены.

На таких побегах размещаются обычно вперемежку плодовые и вегетативные почки. У некоторых пород на плодовых побегах бывают только плодовые почки (персик). Ростовые побеги различаются по месту возникновения, силе роста, размерам междоузлий и другим признакам.

По месту возникновения они делятся на три группы: а) возникающие из верхушечных и боковых почек; б) из спящих почек ; в) из придаточных почек. У ростового побега конечная и боковые почки вегетативные. Сильные побеги, вырастающие ближе к основанию многолетних ветвей и занимающие перпендикулярное положение по отношению к ветви, называются волчками.

Отличительная особенность этих побегов состоит в том, что у них длинные междоузлия и нет кольца у основания. Они появляются в связи с возрастной изменчивостью растения, повреждением его морозами и т. д.

Из придаточных почек подземной части стебля развиваются порослевые побеги, а из придаточных почек на корнях — корневые отпрыски. Возникая из стадийно молодых эмбриональных тканей, они обладают, большой энергией роста и способностью интенсивно ветвиться. Эта способность широко используется в практике плодоводства при вегетативном размножении растений черенками, отводками, усами и т.п.

Вегетативно размножаются стеблевыми частями земляника (усами), смородина и крыжовник (черенками, отводками). Корневыми отпрысками размножаются малина, вишня некоторых сортов, слива.

Побеги утолщения.

При формировании молодого дерева оставляют, помимо главного ствола, пять-шесть боковых побегов (будущих скелетных сучьев); остальные нижележащие побеги прищипывают и превращают в побеги утолщения.

Они увеличивают ассимиляционную поверхность, улучшают обмен веществ, обогащают штамб и ветви запасными питательными веществами и делают их более прочными и устойчивыми к неблагоприятным условиям. Особенность побегов утолщения — их недолговечность. Вырезают побеги утолщения за один-два месяца до окончания вегетации, чтобы успели зарасти ранки на штамбе.

Летние побеги. Летние, или преждевременные, побеги возникают чаще у косточковых пород, обладающих скороспелыми почками и склонных к обильному ветвлению. Обычно побеги яблони, груши и других семечковых пород не ветвятся в течение периода вегетации. У персика, абрикоса и других косточковых пород побеги ветвятся в год их возникновения. Летом наряду с поступательным ростом начинается пробуждение почек, быстро прошедших цикл развития. Прорастают пазушные почки в средней части побега и развиваются в летние побеги. Встречаются летние побеги у яблони или груши, но вырастают они не из пазушных почек, а из верхушечной почки побега Происходит это в том случае, когда из-за неблагоприятных условий первой половины вегетационного периода растение рано прекращает рост и формирует почки. А при наступлении благоприятных условий во вторую половину вегетационного периода сформировавшиеся верхушечные почки пробуждаются и начинается вторичный рост. Летние побеги отличаются от обыкновенных (весенних) побегов слабо выраженным годичным кольцом у основания. У побегов второй половины вегетационного периода имеется два кольца: весеннее — у основания начального роста и летнее — у основания второй волны роста. На любом побеге различают узлы, междоузлия, листья с прилистниками, почки (глазки), рубцы от почечных чешуй, чечевички. На рисунке показаны составные части побега яблони. На побеге хорошо видно наружное годичное кольцо, представляющее собой границу прироста. По таким кольцам нетрудно установить не только возраст ветви, но и всего дерева. Годичное кольцо находится у самого основания побега. Образовалось оно от следов опавших почечных чешуй, предлистьев и нижних листьев побега. На коре побега расположены чечевички в междоузлиях в виде мелких черточек или пятнышек. Чечевички не имеют покровных тканей, свободно пропускают воздух по межклеточникам до сердцевины побега и обеспечивают газообмен.

У некоторых сортов стеблевые узлы вздуты и ясно выделяются на поверхности стебля ; у других они как бы прижаты к стеблю. По ширине своего основания узлы у большинства пород и сортов не превышают толщины стебля.

Рис. 5. Строение побега яблони
1 — годичное кольцо; 2 — листовая подушечка; 3 — черешок; 4 — прилистники; 5 — железка; 6 — листовая пластинка; 7 — пазушные почки — глазки; 8 — узлы; 9 — междоузлия; 10 — чечевички

источник

Чтобы вырастить высокопродуктивный фруктовый сад с разнообразными видами плодовых деревьев, необходимо прежде всего предоставить растениям должный уход, включающий в себя обеспечение их необходимыми элементами питания, защиту от неблагоприятных климатических условий, болезней и вредителей, формирование наиболее продуктивной кроны, своевременное проведение омолаживающих и санитарных обрезок.

Секреты правильной обрезки деревьев предусматривают соблюдение некоторых правил, для чего необходимо иметь базовые знания о строении и закономерностях развития плодовых деревьев.

Надземная часть их состоит из кроны, представляющей собой множество разновозрастных веток и побегов и ствола – наиболее развитой, центральной, расположенной вертикально ветки, которая является несущей осью растения и связывает крону с корневой системой.

Ствол также имеет три основных участка: штамб, центральный проводник (лидер) и побег продолжения. Штамб ограничивается снизу поверхностью земли, а сверху – ответвлением первой нижней сильной ветки.

Центральный проводник является естественным продолжением штамба и, в зависимости от вида формирования кроны, может либо иметь четко выраженную форму (у груши, черешни), либо нет (преимущественно у яблони, сливы, вишни). Расположенный на вершине центрального проводника прирост текущего или прошлого года называется побегом продолжения.

Самые крупные, отходящие от ствола и составляющие основу кроны ветки называют скелетными или ветвями первого порядка. Образовавшиеся на них – это ветви второго порядка, от которых отходят уже ветви третьего порядка и т.д.

Ветвление у некоторых деревьев (обычно яблонь) может достигать 7 – 8 порядков, но к скелетным относятся только ветви 2 и 3 порядка. На скелетных, а также на более слабых, т.н. полускелетных ветках образуются мелкие разветвления (плодовые и ростовые побеги), которые называют обрастающими ветками.

Большая часть обрастающих веток несет на себе основной урожай, поэтому их называют плодоносными или генеративными.

Если внимательно присмотреться к маленьким веточкам плодовых семечковых деревьев (яблоня, груша, айва), то можно заметить, что они бывают двух видов. Различают ростовые веточки (ростовые, жировые и преждевременные побеги), из почек которых развиваются листья и плодовые (плодовые прутики, копьеца, кольчатки, плодовые сумки и плодухи), обладающие цветочными почками.

Копьеца – однолетние прямые плодовые приросты длиной 5 – 15 см, растущие под прямым углом к ветке и утолщенные у основания, имеющие укороченные междоузлия, боковые ростовые почки и верхушечную генеративную.

Самые короткие плодовые веточки – это кольчатки, длина их около 2 – 3 см, они растут перпендикулярно к основной ветке, имеют недоразвитые боковые почки и хорошо сформированную верхушечную, вегетативную или цветочную, почку.

Местами на поверхности кольчаток хорошо видны расположенные вкруговую кольцеобразные бороздки, образовавшиеся в результате осыпания покровных чешуек почек или листьев.

Если кольчатка заканчивается цветочной почкой, то в следующий вегетационный период из нее может сформироваться плодовая сумка (утолщение, к которому в год плодоношения крепятся плодоножки фруктов). По сравнению с кольчатками плодовые прутики (однолетние веточки) выделяются значительным ростом (до 15 – 20 см) и завершаются обычно цветочной почкой. Они более тонкие, чем ростовые побеги.

Источник: https://lechenie.historyam.ru/pochki/kak-otlichit-plodovye-pochki-ot-listovyh-tem-chto/

Почки и корни плодовых растений Предуралья

Как отличить плодовые почки от листовых тем что

Мелкоплодные сорта яблони, полученные с участием сибирской яблони и распространенные в садах Предуралья (Уральское наливное, Пепинка алтайская, Горноалтайское и др.

), закладывают цветковые почки не только на перечисленных выше плодоносных ветвях, но и на более длинных прошлогодних приростах.

Боковые почки этих приростов могут быть или только цветковыми, или цветковыми и вегетативными, верхушечная остается вегетативной.

Обрастающие ветви косточковых пород (вишни, сливы) — букетные веточки, шпорцы и смешанные ветви.

Букетные веточки — короткие однолетние или многолетние обрастающие веточки с групповым расположением почек на верхушке. Из группы почек обычно одна центральная — ростовая, боковые — цветковые.

На букетных веточках плодоносят древовидные вишни и частично сорта вишни, полученные с участием вишни степной (Плодородная Мичурина, Полевка и др.).

Тот же тип плодоношения характерен и для уссурийской сливы.

Шпорцы — обрастающие ветви длиной до 10 см, с сильной сбежистостью и заостренным концом. Боковые почки в большинстве случаев цветковые, верхушечная — ростовая. На шпорцах плодоносят многие сорта сливы.

Смешанные ветви — более длинные прошлогодние приросты, на которых цветковые почки располагаются сбоку вперемежку с вегетативными. Верхушечная почка является также вегетативной. В ряде случаев все боковые почки на годичном приросте могут быть цветковыми, а вегетативной — только верхушечная. На смешанных ветвях плодоносят кустовидные вишни.

Приросты, ежегодно возникающие в кроне, формируются из почек. Зачатки почек закладываются в пазухах листьев растущих побегов в виде глазков. К осени глазки превращаются в почки. В зависимости от зачаточных органов почки бывают вегетативными, генеративными и вегетативно-генеративными.

Из вегетативных почек развиваются разной длины листоносные побеги. Длина их зависит от места положения почки на годичном приросте. Из верхушечной и нескольких боковых почек, расположенных в верхней трети или в средней части прироста, развиваются наиболее сильные побеги ростового типа.

Из почек, расположенных ниже, возникают копьеца и кольчатки. Почки, расположенные у основания прироста, остаются спящими и длительное время сохраняют жизнеспособность.

При усыхании или повреждении верхушки ствола или ветви, а также при изгибании ветвей спящие почки пробуждаются и образуют сильные побеги — волчки, за счет которых плодовое растение восстанавливает утраченную часть кроны.

Генеративные, или простые цветковые, почки образуют цветки или соцветия и не развивают зачатки вегетативных органов. Они располагаются сбоку побегов в характерны для косточковых пород. После плодоношения простой цветковой почки в большинстве случаев не возникает побегов замещения. Рост ветвей происходит за счет верхушечной почки и тех боковых, которые с были цветковыми.

Вегетативно-генеративные почки, наряду с шатками цветков или соцветий, образуют зачатки листьев и пазушных почек. Таким образом, они объединяют свойства простых цветковых и вегетативных почек. За эту особенность их называют также смешанными цветковыми.

Смешанные почки возникают как на верхушке, так и сбоку побега. Из них, кроме цветков, образуются листья и плодовые сумки с побегами замещения.

Цветковые почки начинают формироваться в фазу затухания роста побегов, когда уменьшается трата питательных веществ на рост и происходит их накопление в побегах.

Рис. 4. 1 — корневая мочка; 2 — всасывающий корешок; 3 — корневые волоски яблони (по В. А. Колесникову, сильно увеличены).

Важнейшим органом плодового растения является лист. В зеленом листе осуществляется фотосинтез — образование органического вещества из углекислого газа и воды с использованием солнечной энергии. Поэтому создание условий для быстрого роста и продуктивной работы листьев — это важнейшая задача агротехники в любом саду.

Для того, чтобы получить 100 ц яблок с 1 га сада, надо иметь на гектаре 5 га площади листьев. Большая листовая площадь позволяет растению не только давать высокие урожаи, но и хорошо подготовиться к неблагоприятным условиям перезимовки.

Сахара, вырабатываемые листьями, повышают устойчивость плодовых растений к низким температурам, что имеет большое значение в условиях Предуралья.

В жизни плодового растения исключительно важную роль играет и корневая система. Корни поглощают m почвы воду и элементы минерального питания и принимают активное участие в образовании и превращении органических веществ.

Минеральный азот, поглощаемый корнями из почвы в нитратной или аммиачной формах, восстанавливается в корнях до аммиака и в таком виде включается в синтез аминокислот. Минеральный фосфор в корнях также может включаться в состав органических веществ.

Некоторая часть органических и минеральных веществ выделяется корнями в окружающую почву, способствуя развитию в прикорневой зоне полезных микроорганизмов, превращающих недоступные для растений формы пищи в легкодоступные.

Выполнению этих функций подчинено и строение корневой системы. Она состоит из горизонтальных и вертикальных корней.

Горизонтальные корни размещаются в поверхностных горизонтах почвы с активной микробиологической деятельностью и запасом многих питательных веществ, вертикальные — проникают в почву глубже и вместе с горизонтальными снабжают надземную часть водой, микроэлементами и удерживают растение в вертикальном положении.

Корни, как и стебли, ветвятся. Чем выше порядок ветвления, тем тоньше и короче корни. В корневой системе различают скелетные, полускелетные и обрастающие корни, или корневые мочки.

Скелетные и полускелетные — длинные и толстые корни первого — третьего порядков ветвления. Обрастающие — мелкие корни больше высоких порядков ветвления диаметром до 1—3 мм.

порастающие корни — основная часть корневой системы.

На концах многочисленных разветвлений они несут огромное количество мелких белых всасывающих или активных корешков, поверхность которых покрыта однососочными корневыми волосками (рис. 4).

Наличие присных волосков указывает на специализацию активных корней как органов поглощения и превращения воды и растворенных в ней минеральных веществ. Более крупные корни выполняют проводящую функцию и являются вместилищем запасных веществ.

Некоторые виды (вишня, слива) закладывают па корнях почки, из которых возникает корневая поросль, используемая для размножения этих пород.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/593172ffe3cda87c311b65f5/pochki-i-korni-plodovyh-rastenii-preduralia-5a894e5c1aa80c1725ebadf6

Строение плодовых и ягодных растений

Как отличить плодовые почки от листовых тем что

Продолжаем развивать новый проект – Справочник садовода. Начали проект не совсем сначала – с обрезки вишни. Просто потому, что я именно этим вопросом заинтересовался. Этой статьей наведем минимальный порядок

Дмитрий Белкин

У плодового дерева можно выделить две основные части: надземную (стеблевую) и подземную (корневую). Надземная часть состоит из ствола и его многочисленных разветвлений, образующих крону.

Подземная часть представлена основными и обрастающими корнями. На последних расположены всасывающие корешки. Основные корни выполняют главным образом роль транспортных путей.

По размещению в почве различают горизонтальные и вер­тикальные корни. Место перехода подземной части в надземную называют корневой шейкой. Настоящая корневая шейка бывает только у растений, полученных из семян.

У корнесобственных растений, полученных в результате укоренения черенков, кор­невая шейка условная.

Схема строения плодового дерева

  1. – штамб;
  2. – цент­ральный проводник;
  3. – ветка продолжения цент­рального проводника;
  4. – конкурент;
  5. – ветвь первого порядка;
  6. – аетвь второго по­рядка;
  7. – аетвь третье­го порядка;
  8. – обрас­тающие ветки;
  9. – вер­тикальный корень;
  10. – горизонтальные корни;
  11. – мочковатые корни;
  12. – корневая шейка.

Что такое ствол и из каких частей он состоит?

Ствол – это центральная (осевая) часть надземной системы. Он начинается у корневой шейки и оканчивается последним верхушечным приростом. Ствол состоит из штамба, центрального проводника и ветки (побега) продолжения.

Что такое штамб и какова его роль?

Штамб – это часть ствола от корневой шейки до места отхождения первой крупной ветви. Высота штамба может быть различной. У деревьев, выращиваемых в кустовидной форме, штамба нет; у высокоштамбовых он может достигать 2 м.

В нашей стране плодовые деревья обычно выращивают со штамбом высотой около 50см. Для приусадебных участков допустимы и более высокие штамбы – до 1 м.

Размещать скелетные ветви выше чем на 1 м от поверхности почвы не следует, так как штамб и развилки ветвей (места отхождения их от ствола) – наиболее уязвимые места для подмерзания и солнечных ожогов.

Штамб служит связующим звеном между кроной и корневой системой, обеспечивает условия для лучшего освещения нижних веток и удобства ухода за почвой под кроной.

Какова роль центрального проводника?

Центральный проводник – это часть ствола от штамба до верхушки. На нем в определенном порядке размещаются ветви остова кроны. Он является объединяющим стержнем кроны, по нему идет восходящий (от корней к листьям и плодам) и нисходящий (от листьев к корням) ток воды, элементов минерального питания и продуктов фотосинтеза.

Что такое основные (скелетные) ветви кроны?

Основными (скелетными) ветвями называют наиболее крупные разветвления, отходящие от центрального проводника.

На них размещаются более или менее крупные ветки, входящие в остов (скелет, каркас) кроны, и мелкие, сравнительно недолговечные обрастающие ветки с плодовыми образованиями.

Основные ветки, как и центральный проводник, служат местом отложения пластических веществ, а также временным «водохранилищем», когда долго нет осадков.

Что называют побегом, а что веткой?

Побегом называют прирост текущего года, пока на нем есть листья. После опадения листьев тот же самый прирост называют веткой. Побеги могут появляться из почек, образовавшихся в предшествующем году. Такие побеги называют обычными или весенними. Если побег появился из спящей почки на многолетней древесине, его называют волчком, водяным, или жировым побегом.

Бывают побеги преждевременные (летние, Ивановы). Они появляются из почек, сформировавшихся в этом же году (во вторую волну роста). Такие побеги часто бывают у вишни, персика, сливы, у некоторых сортов яблони и груши. В зависимости от места появления различают побеги продолжения ветвей (выросшие из верхушечных почек) и боковые.

По назначению ветки бывают ростовые (вегетативные) и плодовые (генеративные).

Какие ветки называют обрастающими?

Все сравнительно недолговечные, небольшие по размеру веточки (разветвленные и неразветвленные), которые размещаются на основных ветвях и центральном проводнике, называют обрастающими. На них обычно образуются цветковые почки и формируется подавляющая часть урожая.

Исключением являются породы и сорта, плодоносящие на однолетних приростах вегетативного типа.

Среди обрастающих веток различают плодовые прутики, копьеца, кольчатки, плодухи и плодушки (у семечковых), букетные веточки (у вишни и красной смородины), шпорцы и букетные веточки (у сливы).

Каковы характерные особенности основных обрастающих веточек?

Самые короткие обрастающие веточки – кольчатки (их длина может быть несколько миллиметров). Они отходят от несущей их ветки под прямым углом.

На верхушке кольчатки формируется одна цветковая или листовая почка. Остальные почки развиты слабо, но при гибели основной могут пробуждаться к росту.

Сорта с кольчаточным типом плодоношения обычно отличаются повышенной склонностью к периодичному плодоношению.

Копьеца – обрастающие веточки длиной 2 – 15 см. Междоузлия короткие. Боковые почки развиты слабо. Если верхушечная почка листовая, то копьецо заметно суживается к верхушке и по внешнему виду может напоминать шип.

Плодовый прутик – однолетний тонкий и гибкий прирост длиной более 15 см. Междоузлия как у обычных побегов. Верхушка плодового прутика часто отгибается книзу. Из верхушечной плодовой почки может развиться плодовая сумка с побегами замещения в виде кольчаток, копьец, плодовых прутиков. Через несколько лет на основе плодового прутика может разбиться сложная плодовая ветка – плодуха.

Букетная веточка – плодовое образование длиной 0,5-3 см со сближенными почками, из которых одна (верхушечная), иногда две – ростовые, а остальные (их может быть до 10) – цветковые.

На следующий год из цветковых почек образуются соцветия, а ростовая дает новую букетную веточку. Продолжительность роста и плодоношения букетной веточки у вишни, например, до 5 лет.
Шпорец – копьецевидное плодовое образование длиной 0,5-10 см.

Верхушечная почка обычно ростовая. Боковые почки – цветковые. Встречаются шпорцы, оканчивающиеся колючкой.

Как по внешнему виду отличить цветковую почку от листовой?

Цветковая почка крупная, куполовидная, расширена в средней части. Верхушка ее закруглена. Листовая почка имеет коническую форму. Верхушка ее острая.

Где размещаются и зачем нужны спящие почки?

Не все образовавшиеся в этом году почки весной следующего года трогаются в рост. Часть, особенно у основания годичного прироста, не пробуждаются – остаются спящими. Однако они сохраняют способность к росту много лет. Пробуждаются такие почки после гибели части основных в результате подмерзаний, поломок, сильной обрезки, старения ветки или всего дерева и т. д.

Какие углы отхождения для каких веток более подходят?

Побеги, расположенные ближе к верхушечным, обычно отходят под острым (менее 40°) углом и растут так же сильно, как и побеги продолжения. Их называют конкурентами.

Поскольку они представляют опасность для кроны (разлом, подавление роста основных ветвей), их при обрезке лучше удалить. Чем дальше от верхушки образовалась боковая ветка, тем шире угол отхождения.

Для формирования основных веток угол отхождения должен быть 40-70°. Углы, близкие к прямому, более подходят для обрастающей древесины.

Что такое угол расхождения?

Если спроектировать контуры веток на горизонтальную плоскость, то угол, образующийся между двумя соседними ветками, будет называться, углом их расхождения. Это важно учитывать при формировании кроны.

В чем особенности строения и роста надземной системы ягодных кустарников?

Кусты ягодных пород не имеют ствола и состоят из разновозрастных веток, растущих от корневой системы. Рост веток из верхушечных почек быстро ослабевает. Наиболее сильные ветки растут от корней или появляются у основания старых веток.

Строение куста черной смородины

  • 0 – ветки нулевого порядка;
  • 1, 2, 3 – ветки соответственно первого, второго и третьего порядков ветвления;
  • 4 – побег нулевого порядка (побег возобновления);
  • 5 – волчковые ветки.

Как размещаются корни плодовых и ягодных растений?

Чтобы не повреждать корни при обработке почвы, важно знать, где размещается основная их масса. У яблони и груши они находятся, как правило, в слое почвы от 20 до 60 см, у вишни и сливы – в слое 15-40 см, у ягодных кустарников – в слое 10-30 см. Вертикальные корни при благоприятных условиях могут уходить вглубь до 2-3 м.

Горизонтальные корни у молодых деревьев распространяются в 2-3 раза дальше, чем проекция окончания ветвей кроны, у взрослых их распространение примерно совпадает с проекцией кроны.

Следует учитывать, что у деревьев, привитых на слаборослые (карликовые, полукарликовые) подвои, корневая система расположена более поверхностно, чем у привитых на сеянцы.

Статья создана 07.06.2016

Источник: https://belkin-labs.ru/articles/220/

Виноград и ассоциация джентльменов

Как отличить плодовые почки от листовых тем что

Надземная часть плодового дерева начинается с корне­вой шейки и заканчивается верхушкой кроны. Так же, как и кор­невая система, она состоит из скелетных и обрастающих частей. Однако, находясь в совершенно иной среде, чем корни, крона имеет свои отличительные особенности.

У надземной части плодового де­рева хорошо различимы следующие элементы: стебель (ствол), крона, а в период вегетации и листовой аппарат. Стебель, подобно корню, растет верхушкой, а точка роста стебля находится в верху­шечной почке.

Нижнюю часть ствола, отходящую от земли вверх и свободную от ветвей, называют штамбом. Штамб играет важную роль в жизни растения. Всякого рода повреждения его влекут за собой нару­шение обмена питательными веществами между корнями и кроной, от чего растение может погибнуть. Толщина и общее состояние штамба — показатели силы роста, развития и состояния плодового дерева в целом.

У деревьев различных пород высота штамба не одинакова. Обычная высота штамба у саженцев семечковых пород, привитых на сильнорослых подвоях, составляет 60—70 см.

Продолжение штамба называется центральным проводником. Это — вся надштамбовая часть ствола, несущая боковые ветви. Самая верхняя, неразветвленная часть центрального проводника называется побегом продолжения. У дерева, кроме центрального проводника, имеются еще и другие проводники, являющиеся продол­жением скелетных ветвей, отходящих в стороны от центрального проводника.

На центральном и боковых проводниках сосредоточена вся тяжесть многочисленных разветвлений кроны. Кроме того, они играют решающую роль в образовании мощного, правильно сфор­мированного скелета, способного удерживать большую тяжесть долговечность дерева.

Основные скелетные ветви, непосредственно от­ходящие от центрального проводника, называют сучь­ями, или ветвями первого порядка, от них отходят ветви второго порядка, от ветвей второго порядка ветви третьего порядка и т. д.

С возрастом дерева количество поряд­ков ветвей постепенно уве­личивается. В большинстве случаев ветвление дерева прекращается при дости­жении 8—10 порядков. На скелетных ветвях всех по­рядков расположены обрас­тающие части.

Вся сово­купность разветвлений об­разует крону дерева, фор­ма которой зависит от угла отхождения основных сучь­ев от ствола, их изгиба, густоты и расположения сучьев на проводнике, что в свою очередь зависит от породных и сортовых особенностей деревьев, условий произрас­тания и применяемой агротехники.

Формы кроны бывают самые разнообразные — пирамидальные, шаровидные, овальные, поник­лые и др. По форме кроны вместе с другими признаками ее отдельных частей можно определять сорта плодовых деревьев.

Обрастающие, уже плодоносившие ветви называют плодовыми. У семечковых пород их принято подразделять на плодовые пру­тики, копьеца, или стрелки, кольчатки (простые и сложные).

Ростовые побеги — это молодые побеги текущего года, возни­кающие из верхушечных почек прошлогоднего прироста. По оконча­нии роста у основания этих побегов сохраняются следы кроющих чешуй почек и недоразвитых листьев.

Эти следы имеют форму колец, по которым можно определить возраст всего прироста и дерева в целом. В большинстве случаев боковые почки прошло­годнего прироста также развиваются в побеги. Такие побеги назы­вают боковыми, а если они образуются из боковых почек прироста текущего года, что иногда бывает, их называют летними, или прежде­временными побегами.

У взрослых деревьев можно часто наблюдать сильные верти­кальные побеги, развивающиеся на старой части ствола или на основных сучьях. Это — волчки, или, как их иначе называют, жи­ровые (водяные) побеги. С их помощью часто восстанавливают ске­лет кроны у старых деревьев.

Плодовым прутиком называют годичный прирост плодовой ветки длиной, примерно, 15—20 см, оканчивающийся плодовой почкой. Он обычно появляется ниже ростовых побегов, отходит от несущей его ветви под большим углом и немного изогнут.

Копьецами, или стрелками, называют веточки средней величи­ны — от 5 до 15 см, расположенные обычно ниже прутиков, под прямым углом к основанию ветки. Они напоминают своим видом маленькие копья. Эти веточки заканчиваются плодовой почкой, а иногда острой колючкой (например, у груши).

Кольчатками называют самые короткие плодовые веточки (длин­ной в 3—5 см), расположенные ниже зоны стрелок. Они делятся на простые и сложные. Простыми называют молодые неразветвленные кольчатки. Со временем (на 3—4-м году жизни) они ветвятся и превращаются в сложные кольчатки.

Характерным отличием их от других плодовых образований служат кольцеобразные рубцы, которые остаются на них после опадения почечных чешуек и розе­ток листьев, вследствие чего они и получили название кольчаток. По кольцам кольчатки судят о ее возрасте поскольку кольца яв­ляются границами годичных приростов кольчатки. Кольчатки у яблони и груши сравнительно долговечны.

Они существуют от 3 до 15 лет, но хорошо плодоносят приблизительно до 8 лет. По достижении этого возраста они большей частью сбрасывают плоды или дают урожай плохого качества. Во избежание этого старые кольчатки омолаживают.

На кольчатках и плодовых прутиках в тех местах, где были прикреплены плоды, образуются утолщения в виде вздутий, назы­ваемые плодовыми сумками, или матками. На них остаются следы плодоножек, по которым можно судить об урожае дерева за ряд предыдущих лет.

Кольчатки иначе называют плодушками или плодухами (сложные кольчатки).

У косточковых пород плодовые образования отличаются неко­торыми особенностями. Например, у черешни и вишни плодовые почки на ветках собраны в виде букетов, и такие веточки называются букетными. Букетная веточка представляет побег длиной от 0,5 до 2 см, с 2—10 цветочными почками и одной ростовой почкой на верхушке побега.

Букетная веточка регулярно плодоносит в тече­ние 3—4 лет, затем она дает урожай не ежегодно и уже после 7—8 лет в большинстве случаев отмирает. У некоторых сортов сливы обрастающие плодовые веточки имеют заостренные почки, подоб­ные копьецам у семечковых пород, и называются шпорцами.

Важнейшим органом растения является лист. Под влиянием солнечной энергии он из воды и углекислого газа, содержащегося в воздухе, а также неорганических веществ, поступающих к нему из подземной части через стебель, вырабатывает органические ве­щества (сахар, крахмал, белок и жиры).

Для нормальной жизне­деятельности растения очень важно, чтобы оно имело большое ко­личество листьев. Это достигается обеспечением растений водой, хорошим освещением, обработкой почвы, предохранением листьев от всякого рода повреждений и поражений вредителями и бо­лезнями.

Листья плодовых пород располагаются на побегах спирально, в определенном порядке: в большинстве случаев на каждые два оборота спирали приходится 5 листьев, шестой лист находится над первым листом, одиннадцатый над шестым и т. д.

Это обеспечивает более равномерное освещение их солнечными лучами. Листья у разных плодовых пород и сортов отличаются величиной, формой поверхности и краев листовой пластинки, длиной черешка, жилкованием, опушенностью, окраской и другими признаками.

По сово­купности этих и других признаков определяют породную и сорто­вую принадлежность растений.

Место прикрепления листьев к побегу называют узлом, а уча­сток между двумя узлами — междоузлием. В пазухах листьев на­ходятся зачатки будущих почек — глазки. Когда глазки сформи­руются в почки, они дают начало новым побегам.

Почки, возникаю­щие в пазухах листьев, называют пазушными, или боковыми, а образующиеся на верхушках побегов — верхушечными. Почки, в зависимости от развивающихся из них в дальнейшем новообразо­ваний, делят на вегетативные (ростовые, листовые) и репродуктивные (плодовые, цветочные).

Листовые почки — небольшие и имеют форму прижатых к побегу треугольников.

Плодовые (цветочные) почки, в отличие от листовых, имеют округ­лую форму и легко отличимы от верхушечных почек, имеющих заостренную верхушку. Плодовые почки разделяются на простые и смешанные.

Из простых возникают только цветки с прицветниками, а из смешанных одновременно развиваются и цветки, и листья.

Простые плодовые почки, как правило, имеются у косточковых пород и большинства кустарниковых ягодных растений; смешан­ные почки — у семечковых пород и отдельных видов полукустарни­ков (малины, ежевики и др.).

Однако бывают и исключения, когда смешанные почки образуются, например, у вишни, а простые — у яблони.

В зависимости от сортовых особенностей растений цветочные почки могут закладываться на копьецах, прутиках, молодых и ста­рых кольчатках, на концах однолетних приростов или по бокам их и т. д.

Они закладываются на ветках различного возраста: у косточ­ковых и у некоторых сортов яблони и груши — на однолетней древесине, а у большинства семечковых пород, как правило, на двухлетней древесине.

Характер развития и местоположение пло­довых почек необходимо знать при обрезке плодового дерева и при проведении других агротехнических приемов.

Часть пазушных (боковых) почек почти у всех плодовых расте­ний не прорастает — они, как говорят, остаются спящими. Спя­щие почки неизменно находятся у самой поверхности коры, не­смотря на то, что дерево с возрастом все время утолщается.

Они сохраняют жизнеспособность на протяжении десятков лет и про­буждаются под  влиянием исключительных обстоятельств, напри­мер, при сильной обрезке толстых ветвей, в результате чего в остав­шихся ветвях накапливается чрезмерно большое количество воды и питательных веществ.

Из пробудившихся спящих почек появ­ляются затем жировые побеги — волчки.

У плодовых растений имеются еще и так называемые прида­точные почки. Они закладываются как на стеблях, так и на корнях. Такие почки имеют большое значение в практике садоводства при вегетативном размножении растений (отводками, порослью, стебле­выми и корневыми черенками).

Основная масса цветочных почек формируется у деревьев при­мерно в средине лета, и по их наличию можно определить силу цве­тения в будущем году.

Вследствие того, что плодовые почки у пло­довых растений формируются не в год их цветения, а в год, пред­шествующий цветению, следует обеспечить такое питание плодовых растений, при котором они были бы в состоянии одновременно дать урожай текущего года и заложить цветочные почки для урожая следующего года.

Большой интерес для садовода представляют сведения о цве­тении плодовых растений. Время цветения зависит от породы, сорта и погодных условий. Первым у нас зацветает абрикос, а за ним, примерно в следующем порядке, зацветают и другие плодовые культуры: черешня, слива, вишня, груша, яблоня.

Дерево может цвести от 6 до 15 дней, в зависимости от температуры воздуха и почвы. В период цветения происходит опыление плодовых расте­ний. У большинства сортов плодовых пород опыление цветков проис­ходит пыльцой не своего сорта, а перенесенной с растений других сортов той же породы.

Таких плодовых пород и сортов подавляю­щее большинство. Плодовые растения, как правило, относятся к перекрестноопыляемым, и поэтому требуется обязательное наличие в саду деревьев разных сортов, чтобы обеспечить оплодотворение и получение урожая. Однако не все сорта взаимоопыляются.

Для перекрестного опыления должен быть обеспечен правильный под­бор сортов-опылителей. Следует также иметь в виду, что многие плодовые породы опыляются при помощи насекомых, особенно пчел и шмелей. Наличие в саду пасеки способствует лучшему опы­лению и оплодотворению цветков, лучшему завязыванию и разви­тию плодов, а следовательно, сохранению их на дереве до наступ­ления съемной зрелости.

Возможно, Вас так же заинтересует:

Источник: http://vinogradportal.ru/sadovodam-i-vinogradaryam/nadzemnaya-chast-plodovogo-dereva.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.